Szok. Zapłacimy 10 zł za kostkę masła i to już niebawem?

Niestety. Zdaniem analityków rynku, 10 zł za kostkę masła zapłacimy w najbliższych kilku tygodniach. Już teraz ceny są porażające, jak wyliczył Główny Urząd Statystyczny (GUS), średnia kwota za kostkę masła w sierpniu, to aż 7 zł. A będzie tylko gorzej...
Ceny masła pójdą ostro w górę!
 Tomasz Hołod

Od października ub. roku, gdy żyliśmy wyścigiem cen na masło minęło nieco mniej niż rok, w którym sytuacja cen masła stabilizowała się. Okazuje się jednak, że na krótko. Ceny masła znów szybują w górę, a jesienny szczyt, gdy produkt ten bije rekordy popytu - dopiero przed nami. Choć pod koniec sierpnia średnio za kostkę masła trzeba było zapłacić 6 zł, to eksperci zgodnie twierdzą, że cena 10 zł za kostkę masła to kwestia najbliższych tygodni.

Jak wyliczył później Główny Urząd Statystyczny (GUS), średnio cena 200-gramowej kostki masła wyniosła w październiku 2017 r. wyniosła 7,07 zł. Najdrożej było zaś w woj. zachodniopomorskim, w którym ceny były wyższe od średniej o blisko 50 groszy i w ciągu dwóch lat uległy podwojeniu. Teraz te rekordy mogą przejść do historii, a ich miejsce zająć nowe. Wskazują na to nie tylko ruchy cenowe w polskich hurtowniach i sklepach, ale przede wszystkim trendy na rynkach europejskim i światowych. Na rynku Unii Europejskiej od wiosny hurtowe ceny masła wzrosły już o kilkanaście procent.

W 1989 roku na osobę przypadało w Polsce 9 kilogramów rocznie. Obecnie wynosi 4,3 kilograma.

Nadal na ceny masła - podobnie jak w okresie poprzedniego jesiennego szczytu wzrostowego - wpływ ma rosnący niezmiennie popyt chińskich konsumentów oraz zawirowania na rynku rolnym Nowej Zelandii - kraju, który w kwestii podaży masła był swoistym światowym stabilizatorem. Pod koniec sierpnia za kostkę masła w Polsce (200-gramową) trzeba było zapłacić 6 złotych. W okresie wakacji ceny nieco się ustabilizowały, ale jest to przysłowiowa cisza przed burzą.

CZYTAJ DALEJ NA KOLEJNEJ STRONIE

Skokowy wzrost cen jest nieuchronny gdyż na giełdach światowych w ciągu ostatnich sześciu miesięcy ceny masła wzrosły aż o 50 proc. Polska na razie jest niezależna od importu - stanowi on niszową pozycję w dostawach do polskich sklepów - ale susza, w tym jej skutki w postaci braku pasz dla bydła - szybko mogą zmienić te proporcje. Już choćby z tego powodu jeszcze wczesną jesienią cena kostki masła wzrośnie o 50 proc. czyli do poziomu 9-10 złotych.
- Wzrost cen to efekt odejścia w Unii od kwotowania mleka w 2015 roku. Gdy zniesiono limity, podaż mleka gwałtownie wzrosła. Rolnicy zaczęli produkować go dużo, a większa podaż spowodowała spadek cen, najbardziej dotkliwy w pierwszym półroczu 2016 roku. Niskie ceny wywołały z kolei likwidację wielu hodowli krów mlecznych, spadek podaży i tym samym spadek cen mleka na rynku. W konsekwencji mniejsza ilość masła na rynku, przełożyła się na jego szybko rosnące ceny. Obecnie na rynku jest więc duży popyt i niska podaż masła. Do tego dochodzi duży eksport do Chin. Swoje zrobili też spekulanci, skupując go wtedy, gdy było tanie. Kontrolują sytuację na rynku i wypuszczają partie po dużo wyższej cenie – mówił w październiku ubiegłego roku Ryszard Ciźla, prezes Świętokrzyskiej Izby Rolniczej w Kielcach.

– Co ciekawe, masło jest drogie z punktu widzenia konsumentów. Dla mleczarzy ta cena jest „normalna”, niewygórowana. Wydaje nam się, że ponad 6 zł za kostkę (200 gramów) masła to sporo, jednak producenci twierdzą, że przez ostatnie lata masło było po prostu za tanie –uważa

Paulina Mroziak, redaktor prowadząca serwisu www.portalspozywczy.pl. Jej zdaniem, ceny masła poszybowały ostro do góry między innymi z powodu dużego popytu na światowym rynku (np. w Chinach). Chińczycy pokochali wyroby piekarnicze i powstaje tam mnóstwo nowych piekarni, w których masowo używa się tłuszczu mlecznego. Ekspertka podkreśla, że popyt może rosnąć z powodu coraz mniejszej popularności margaryn zawierających tłuszcze trans, uznane za niezdrowe dla człowieka. Import masła przez Chiny w I połowie 2018 roku nadal utrzymuje się na wysokim poziomie. Wkrótce kilogram masła w hurcie może sięgnąć 30 zł za kilogram, a wtedy co najmniej 8 złotych za kostkę masła będzie ceną powszechną.

red.

Więcej na temat:

Komentarze

Liczba znaków do wpisania:  4000/4000

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

31.08.2018, 11:12

to są skutki przynależności do unii i idiotyczne respektowanie kwot mlecznych narzucanych Polsce

Jeśli uważasz, że któryś z komentarzy łamie regulamin, to wyślij nam link do tego artykułu na pomoc@naszemiasto.pl

Wybrane dla Ciebie

Powiązane

Więcej na temat:

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, wyłącz Adblock na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3