Jarmark po sycowsku

BSZaktualizowano 
Mieczysław Skuza i szefowa kuchni w restauracji Maks-Relaks Zofia Jeziorska polecać będą podczas jarmarku pierogi i placki ziemniaczane. Dla każdego dostępne będą ulotki z przepisami na te dania
Mieczysław Skuza i szefowa kuchni w restauracji Maks-Relaks Zofia Jeziorska polecać będą podczas jarmarku pierogi i placki ziemniaczane. Dla każdego dostępne będą ulotki z przepisami na te dania Beata Samulska
Swojskich pierogów i sycowskich placków będzie można skosztować podczas I Jarmarku organizowanego przez CK

Po raz czwarty sycowska instytucja kultury uczestniczyć będzie w programie Europejskich Dni Dziedzictwa. W tym roku jest on realizowany pod hasłem „Od pomysłu do przemysłu”. Taki też temat będzie przyświecał imprezie, która rozpocznie się na placu przy ośrodku kultury w niedzielę 12 września o godzinie 12 a zakończy wieczorem. Podczas pierwszego jarmarku sycowskiego zaprezentują się przedstawiciele starych zawodów i rzemieślnicy z naszego regionu – informuje dyrektor Centrum Kultury Andrzej Kowalczyk i dodaje, że w przygotowanie imprezy bardzo zaangażował się Cech Rzemiosł Różnych w Sycowie oraz Starszy Cechu Henryk Kluska.
Jarmark rozpocznie się oficjalnie o godzinie 14 wjazdem trębacza na koniu i odegraniem hejnału miasta. Będą to wyraźne nawiązania do symboliki miasta. Swoje stoiska otworzy ponad dwudziestu wystawców, w tym m.in. „Gazeta Sycowska”. Pojawią się: garncarze, miodosytnik, miotlarz, wikliniarz, handlarz starociami, rękodzielnicy, rzeźbiarze, wytwórcy biżuterii, kapelusznicy i kataryniarz. Nie zabraknie lokalnych twórców i rzemieślników. Zaprezentują się sycowscy fotograficy i przedstawiciele bractwa kurkowego, sklepikarze, działkowcy, piekarze, kowale oraz mleczarze, sycowska młodzież i zespoły ludowe. Dzieci z Biskupic pokażą się w paradzie kuglarzy, a młodzież z grupy teatralnej Czfurka przybliży wybrane fakty z historii miasta. Po raz pierwszy skosztujemy sycowskiego piernika z herbem miasta i piernika z wizerunkiem kościółka w Świętym Marku. Mistrz kucharski Mieczysław Skuza otworzy stoisko z pierogami rodem z Kresów. Będzie można zakupić pierogi ruskie, z mięsem, kapustą i grzybami. Skosztować będzie można placków ziemniaczanych z cebulką i gałką muszkatołową. Mieczysław Skuza informuje, że placki smażone będą przy ośrodku kultury przez panią Zofię Jeziorską wedle tradycyjnej sycowskiej receptury podanej w „Słowie Polskim Gazecie Wrocławskiej” w sierpniu 2005 roku przez redaktora Krzysztofa Kucharskiego, a wyszukanej przez kustosza sycowskiego muzeum Adama Kocjana i historyka Beatę Łukawską. Przepisy potraw znajdą się na uszykowanych przez wystawcę ulotkach. Warto dodać, że pani Zosia pracuje w kuchni restauracji Mieczysława Skuzy od 1994 roku. Dziennie przygotowuje do tysiąca pierogów. W sezonie można tu zamówić nawet pierogi z jagodami i truskawkami. Pierogi cieszą się sporą popularnością i są szykowane także na wynos. Zdarza się, że ludzie zabierają tę potrawę za granicę. Drugim hitem restauracji Maks-Relaks są placki po cygańsku. Pani Zosia gotuje też przepyszne domowe zupy, a w niedzielę serwuje tradycyjny rosół.
Organizatorzy przewidują, że będzie można zrobić sobie zdjęcie z herbem miasta namalowanym przez Elżbietę Lamentowicz na dużej planszy i nabyć pocztówkę Sycowa z jubileuszową pieczęcią. Kto nie posiada w swoich zbiorach książkowych monografii Sycowa autorstwa Teresy Kulak i Wojciecha Mrozowicza, będzie mógł ją nabyć podczas jarmarku za 35 zł. O godzinie 14.30 wystapią Radzowiczanki, a o 15.30 Sycowiacy. Imprezę zakończy spektakl wystawiony o godzinie 18 przez Zawadiaków pt. „Pieczenie chleba i wyrób koszy”.
W razie niepogody jarmark przeniesiony będzie do ośrodka kultury i częściowo pod namioty.

polecane: FLESZ: Podział Mandatów po wyborach parlamentarnych

Wideo

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3