Międzybórz: Szkoła daje dobry fach

Beata SamulskaZaktualizowano 
fot. Beata Samulska
Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych w Międzyborzu zachęca gimnazjalistów do dalszej edukacji w swoich murach świetnie przygotowaną bazą i ciekawą ofertą edukacyjną.

Szkoła oferuje kształcenie na poziomie technikum w dwóch zawodach związanych z gastronomią: technikum żywienia ze specjalnością urządzanie wnętrz i dietetyką i technikum organizacji usług gastronomicznych. Obydwa kierunki kształcenia są jedyną ofertą tego typu w powiecie oleśnickim.
Uczniowie drugiej klasy technikum o profilu organizacja usług gastronomicznych oraz żywienia i gospodarstwa domowego są zadowoleni z wybranych w tej szkole kierunków. Na pytanie, dlaczego wybrali akurat takie kierunki, odpowiadają różnie.

- Lubię gotować - tłumaczy międzyborzanin Artur Kuświk z technikum żywienia. - Jestem bardzo zadowolony z wybranego kierunku. Po szkole mogę pracować na przykład jako dietetyk, kelner lub kucharz.

Aleksandra Gomółka z Niwek Kraszowskich wyjaśnia, że wybrała organizację usług gastronomicznych, gdyż interesuje ją przygotowywanie imprez kulinarnych, układanie menu. - W przyszłości mogę ubiegać się o pracę szefa kuchni - mówi. - Wielu absolwentów tej szkoły pracuje dziś w okolicznych restauracjach - dodaje Martyna Kurczaba z Wioski. - Niektórzy wyjeżdżają do większych miast i tam znajdują pracę lub kształcą się dalej. O tym, jak trudny jest nasz zawód, ale też jak bardzo potrzebny, przekonują popularne programy telewizyjne, np. "Kuchenne rewolucje" z Magdą Gessler w TVN.

Wśród zwykłych ogólnokształcących przedmiotów są w międzyborskim technikum takie, jak urządzanie zakładów gastronomicznych, technologia gastronomiczna, podstawy żywienia człowieka, obsługa konsumenta. W doskonale urządzonej pracowni żywienia zajęcia praktyczne z przygotowywania potraw odbywają się raz na dwa tygodnie. Wówczas młodzież doskonali tę umiejętność. - I to jest najfajniejsze - mówią uczniowie. - Dwa lata w tej szkole to bardzo dobrze wykorzystany czas - przekonuje Karolina Szczepanik z Pawłowa. - Nigdy byśmy nie przypuszczali, jak szybko i prosto można przyrządzić ciekawe dania. Zdobyte tu umiejętności przydają się w domu. Potrafimy prawidłowo nakryć do stołu, sporządzić menu na różne okazje. - Od czasu, gdy jestem w szkole, większą wagę przywiązuję do proporcji podczas pieczenia czy gotowania, bo potrawy wychodzą lepiej - spostrzega Martyna. Artur podpowiada, że nauczycielki dzielą się świetnymi przepisami. - Najbardziej smakują mi panierowane plastry sera żółtego - mówi. - Dziś na prezentację w Sycowie upiekliśmy kilkaset ciastek, pierników i rogalików. W ubiegłym tygodniu szykowaliśmy tosty, parówki smażone i jajecznicę z dodatkami.

- Po analizie oferty edukacyjnej w powiecie oleśnickim oraz przeglądzie zawodów deficytowych postanowiliśmy włączyć do swej oferty nowe kierunki kształcenia w technikum - informuje dyrektorka szkoły Jolanta Michałek. - Są to: technikum hotelarstwa i technikum obsługi turystycznej. Jeśli lubisz kontakty z ludźmi, jesteś komunikatywny, interesuje cię, jak działają hotele, jak wygląda hotelarstwo od podszewki, to ten kierunek jest właśnie dla ciebie - tak nauczyciele zachęcają gimnazjalistów. - U nas nauczysz się, jak kompleksowo i profesjonalnie obsługiwać gości hotelowych oraz jak powinny wyglądać dobrze zorganizowane usługi turystyczne, dowiesz się też, jak współpracować z innymi podmiotami związanymi z hotelarstwem. A może chciałbyś sam prowadzić hotel lub mały pensjonat? Zdobędziesz niezbędną wiedzę na temat wymogów formalnych związanych z prowadzeniem działalności tego typu. Uczeń zdobędzie wiedzę zawodową na przedmiotach takich jak: organizacja pracy w hotelarstwie, ekonomia i prawo w hotelarstwie, obsługa konsumenta, obsługa informatyczna w hotelarstwie, marketing usług hotelarskich oraz na zajęciach praktycznych. Atrakcyjnym przedmiotem jest też język obcy zawodowy, co pozwoli naszym absolwentom na szukanie pracy zarówno w kraju, jak i poza jego granicami. Jako wykwalifikowany pracownik obiektów noclegowych może pracować zarówno przy bezpośredniej obsłudze klienta, jak i w zapleczu administracyjno - biurowym. Wykształcenie zdobyte na tym kierunku daje również podstawy do pracy na stanowisku rezydenta biur podroży i prowadzenia własnej firmy usługowej.

Technik obsługi turystycznej to fach dla miłośników podróżowania uwielbiających odkrywać nowe miejsca. Na tym kierunku szkoła nauczy, jak przygotować wycieczki i jak w ich trakcie spełnić wszystkie oczekiwania klienta. Uczeń dowie się, jak analizować rynek usług turystycznych i jak przygotować atrakcyjną ofertę. Absolwenci tego kierunku bez problemu znajdują pracę w biurach podróży przy organizacji imprez turystycznych, wyjazdów, konferencji, wyjazdów firmowych. Często pracują jako piloci wycieczek, animatorzy bądź jako specjaliści ds. obsługi klienta w turystyce. Mogą podejmować pracę w urzędach administracji państwowej na stanowiskach związanych z organizacją i promocją turystyki danego regionu. Poznając geografię turystyczną i zasady funkcjonowania biura podróży, zasady organizacji targów, imprez, obozów, kolonii, wyjazdów urlopowych i zagranicznych, młodzież uczy się fachowego świadczenia usług turystycznych także w języku angielskim lub niemieckim. Pomocne w tym będą: zrozumienie zasad działalności gospodarczej, marketingu, księgowości, biegłe posługiwanie się językami obcymi i umiejętnościami wykorzystania komputera.

Poza technikum szkoła oferuje również naukę w liceum na profilach zarządzanie informacją i usługowo-gospodarczym a także w zasadniczej szkole zawodowej. Szczegółowe informacje można uzyskać w szkole i na stronie internetowej: www.zspmiedzyborz.internetdsl.pl.

polecane: Firmy zwlekają z PPK

Wideo

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3