Międzybórz: Szkoła daje dobry fach

Beata Samulska
fot. Beata Samulska
Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych w Międzyborzu zachęca gimnazjalistów do dalszej edukacji w swoich murach świetnie przygotowaną bazą i ciekawą ofertą edukacyjną.

Szkoła oferuje kształcenie na poziomie technikum w dwóch zawodach związanych z gastronomią: technikum żywienia ze specjalnością urządzanie wnętrz i dietetyką i technikum organizacji usług gastronomicznych. Obydwa kierunki kształcenia są jedyną ofertą tego typu w powiecie oleśnickim.
Uczniowie drugiej klasy technikum o profilu organizacja usług gastronomicznych oraz żywienia i gospodarstwa domowego są zadowoleni z wybranych w tej szkole kierunków. Na pytanie, dlaczego wybrali akurat takie kierunki, odpowiadają różnie.

- Lubię gotować - tłumaczy międzyborzanin Artur Kuświk z technikum żywienia. - Jestem bardzo zadowolony z wybranego kierunku. Po szkole mogę pracować na przykład jako dietetyk, kelner lub kucharz.

Aleksandra Gomółka z Niwek Kraszowskich wyjaśnia, że wybrała organizację usług gastronomicznych, gdyż interesuje ją przygotowywanie imprez kulinarnych, układanie menu. - W przyszłości mogę ubiegać się o pracę szefa kuchni - mówi. - Wielu absolwentów tej szkoły pracuje dziś w okolicznych restauracjach - dodaje Martyna Kurczaba z Wioski. - Niektórzy wyjeżdżają do większych miast i tam znajdują pracę lub kształcą się dalej. O tym, jak trudny jest nasz zawód, ale też jak bardzo potrzebny, przekonują popularne programy telewizyjne, np. "Kuchenne rewolucje" z Magdą Gessler w TVN.

Wśród zwykłych ogólnokształcących przedmiotów są w międzyborskim technikum takie, jak urządzanie zakładów gastronomicznych, technologia gastronomiczna, podstawy żywienia człowieka, obsługa konsumenta. W doskonale urządzonej pracowni żywienia zajęcia praktyczne z przygotowywania potraw odbywają się raz na dwa tygodnie. Wówczas młodzież doskonali tę umiejętność. - I to jest najfajniejsze - mówią uczniowie. - Dwa lata w tej szkole to bardzo dobrze wykorzystany czas - przekonuje Karolina Szczepanik z Pawłowa. - Nigdy byśmy nie przypuszczali, jak szybko i prosto można przyrządzić ciekawe dania. Zdobyte tu umiejętności przydają się w domu. Potrafimy prawidłowo nakryć do stołu, sporządzić menu na różne okazje. - Od czasu, gdy jestem w szkole, większą wagę przywiązuję do proporcji podczas pieczenia czy gotowania, bo potrawy wychodzą lepiej - spostrzega Martyna. Artur podpowiada, że nauczycielki dzielą się świetnymi przepisami. - Najbardziej smakują mi panierowane plastry sera żółtego - mówi. - Dziś na prezentację w Sycowie upiekliśmy kilkaset ciastek, pierników i rogalików. W ubiegłym tygodniu szykowaliśmy tosty, parówki smażone i jajecznicę z dodatkami.

- Po analizie oferty edukacyjnej w powiecie oleśnickim oraz przeglądzie zawodów deficytowych postanowiliśmy włączyć do swej oferty nowe kierunki kształcenia w technikum - informuje dyrektorka szkoły Jolanta Michałek. - Są to: technikum hotelarstwa i technikum obsługi turystycznej. Jeśli lubisz kontakty z ludźmi, jesteś komunikatywny, interesuje cię, jak działają hotele, jak wygląda hotelarstwo od podszewki, to ten kierunek jest właśnie dla ciebie - tak nauczyciele zachęcają gimnazjalistów. - U nas nauczysz się, jak kompleksowo i profesjonalnie obsługiwać gości hotelowych oraz jak powinny wyglądać dobrze zorganizowane usługi turystyczne, dowiesz się też, jak współpracować z innymi podmiotami związanymi z hotelarstwem. A może chciałbyś sam prowadzić hotel lub mały pensjonat? Zdobędziesz niezbędną wiedzę na temat wymogów formalnych związanych z prowadzeniem działalności tego typu. Uczeń zdobędzie wiedzę zawodową na przedmiotach takich jak: organizacja pracy w hotelarstwie, ekonomia i prawo w hotelarstwie, obsługa konsumenta, obsługa informatyczna w hotelarstwie, marketing usług hotelarskich oraz na zajęciach praktycznych. Atrakcyjnym przedmiotem jest też język obcy zawodowy, co pozwoli naszym absolwentom na szukanie pracy zarówno w kraju, jak i poza jego granicami. Jako wykwalifikowany pracownik obiektów noclegowych może pracować zarówno przy bezpośredniej obsłudze klienta, jak i w zapleczu administracyjno - biurowym. Wykształcenie zdobyte na tym kierunku daje również podstawy do pracy na stanowisku rezydenta biur podroży i prowadzenia własnej firmy usługowej.

Technik obsługi turystycznej to fach dla miłośników podróżowania uwielbiających odkrywać nowe miejsca. Na tym kierunku szkoła nauczy, jak przygotować wycieczki i jak w ich trakcie spełnić wszystkie oczekiwania klienta. Uczeń dowie się, jak analizować rynek usług turystycznych i jak przygotować atrakcyjną ofertę. Absolwenci tego kierunku bez problemu znajdują pracę w biurach podróży przy organizacji imprez turystycznych, wyjazdów, konferencji, wyjazdów firmowych. Często pracują jako piloci wycieczek, animatorzy bądź jako specjaliści ds. obsługi klienta w turystyce. Mogą podejmować pracę w urzędach administracji państwowej na stanowiskach związanych z organizacją i promocją turystyki danego regionu. Poznając geografię turystyczną i zasady funkcjonowania biura podróży, zasady organizacji targów, imprez, obozów, kolonii, wyjazdów urlopowych i zagranicznych, młodzież uczy się fachowego świadczenia usług turystycznych także w języku angielskim lub niemieckim. Pomocne w tym będą: zrozumienie zasad działalności gospodarczej, marketingu, księgowości, biegłe posługiwanie się językami obcymi i umiejętnościami wykorzystania komputera.

Poza technikum szkoła oferuje również naukę w liceum na profilach zarządzanie informacją i usługowo-gospodarczym a także w zasadniczej szkole zawodowej. Szczegółowe informacje można uzyskać w szkole i na stronie internetowej: www.zspmiedzyborz.internetdsl.pl.

Pomoc dla firm od 1 lutego

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie